2007年09月10日
駒形どぜう（どじょう）＠江戸老舗めぐり
昔、ショージ君シリーズで読んで以来行ってみたかった
駒形どぜう（どじょう）
江戸老舗めぐりに来ていたので、早速見学。
ウチのが興味深げに、
どぜうをさばくのを観察していました。
で、購入。
土鍋付きのセットもありました。
中身はこんな感じです。
捌いたどじょう、ゴボウ、タレ、山椒です。
作り方に難しいところはなかったようです。
いただきます。
泥臭さは微塵も感じず美味しく戴きました。
駒形どぜう
住所 東京都台東区駒形1-7-12
電話 03-3842-4001
http://www.dozeu.com
駒形どぜう（どじょう）
江戸老舗めぐりに来ていたので、早速見学。
ウチのが興味深げに、
どぜうをさばくのを観察していました。
で、購入。
土鍋付きのセットもありました。
中身はこんな感じです。
捌いたどじょう、ゴボウ、タレ、山椒です。
作り方に難しいところはなかったようです。
いただきます。
泥臭さは微塵も感じず美味しく戴きました。
駒形どぜう
住所 東京都台東区駒形1-7-12
電話 03-3842-4001
http://www.dozeu.com
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どじょうを食べるなら・・・と言われてまず出てくる老舗レストラン。
それが『駒形どぜう』浅草本店は、
創業は1801年。徳川11代将軍、家斉公の時代。
江戸の歴史を感じさせる名店、...
浅草 駒形どぜう本店【家族で行くスタイリッシュレストラン】at 2007年10月27日 20:57
