とも＠ら同のチャンネル

麺処まるはに新メニューが登場したとのことです。
以前から試作を重ねていたワンタン麺。
これです。

えびわんたんめん。
白いワンタンの皮を探すのに苦労したとか。
浅草開化楼からの取り寄せなんだそうです。
そこまでするか～って感じもありますが。
美味いです。

麺処まるは
　住所　北海道札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1エレガンス西岡1F
　営業　11:00～15:00　17:00～21:00（平日）
　　　　　11:00～20:00　（土日祝） 　木曜定休

そういえば、
「プロのためのラーメンの本」に掲載されていましたね。
札幌からは、「個性派ラーメン」として
eiji、まるは、あらとん　の三軒が紹介されています。