2008年09月19日
じょっぱりラーメン＠醤油屋ぜんけ
南区藤野の麺屋 凱（KAI）の後にお店が9月15日に開店しました。
裏に並びの店の共同駐車場もあるので利用しやすいかと思われます。
店内にはいると開店祝いのお花が。
あら……
醤油屋ぜんけ
住所 北海道札幌市南区藤野2条5丁目1-14 店裏にＰ有り
電話 011-593-5111
営業 11:00～15:00 17:00～21:00 月曜定休
↓↓ラーメン・メニュー等の画像は下の「続きを読む」をクリックしてみてください
メニューは以下。
ラーメンは醤油味のみ。鶏だしぜんけラーメンと魚出汁のじょっぱりラーメンがあります。
「じょっぱり」ということは、鰯煮干しか焼き干しなんでしょうか？
「極うま魚だし」と説明のあるじょっぱりラーメンを注文。
透き通った醤油スープ。
確かに動物系ではなく魚出汁です。
昔、母親の作った魚つみれの入ったすまし汁を思い出しました。
麺は中細の縮れ麺。小林製麺かと思われます。
塩ふり餃子って、どんなんだろうか？
ラーメンは醤油味のみ。鶏だしぜんけラーメンと魚出汁のじょっぱりラーメンがあります。
「じょっぱり」ということは、鰯煮干しか焼き干しなんでしょうか？
「極うま魚だし」と説明のあるじょっぱりラーメンを注文。
透き通った醤油スープ。
確かに動物系ではなく魚出汁です。
昔、母親の作った魚つみれの入ったすまし汁を思い出しました。
麺は中細の縮れ麺。小林製麺かと思われます。
塩ふり餃子って、どんなんだろうか？
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この記事へのコメント
こんばんは～(^^)
魚汁だしの醤油ラーメンさっぱりして美味しそうですね～(・∀・)
食べて見たいですね…!!!
スープも飲んで完食出来そうですね…ヽ(´ー｀)ノ
今度札幌に行った時に寄って見ますね～(* ^ーﾟ)
魚汁だしの醤油ラーメンさっぱりして美味しそうですね～(・∀・)
食べて見たいですね…!!!
スープも飲んで完食出来そうですね…ヽ(´ー｀)ノ
今度札幌に行った時に寄って見ますね～(* ^ーﾟ)
Posted by ゆぅ＆かん
at 2008年09月21日 18:33
at 2008年09月21日 18:33ゆぅ＆かんさん、こんにちは。
確かに、あっさりしていました。
しかし、私はスープ、完飲できませんでした。
わざわざ札幌に来たときにということなら、
そうですねぇ、
侘助さんあたりが、
出汁の参考にもなってお奨めかと思われますよ。
確かに、あっさりしていました。
しかし、私はスープ、完飲できませんでした。
わざわざ札幌に来たときにということなら、
そうですねぇ、
侘助さんあたりが、
出汁の参考にもなってお奨めかと思われますよ。
Posted by とも＠ら同 at 2008年09月22日 07:12
at 2008年09月22日 07:12ともさん 先日は大変ながらどうもです スマソ ハイ
取り急ぎキャンペーン中のお店にスムースイン おめでとうございます ん？
次もその次も懸案店が控えておりますので御期待くだされ ん？
大人の誘導系 流石と言わざるを得ません
札幌の美味しいお店は是非コノブログでネ ハイ！
これからもよろpくぅ～
取り急ぎキャンペーン中のお店にスムースイン おめでとうございます ん？
次もその次も懸案店が控えておりますので御期待くだされ ん？
大人の誘導系 流石と言わざるを得ません
札幌の美味しいお店は是非コノブログでネ ハイ！
これからもよろpくぅ～
Posted by Big at 2008年09月22日 22:23
Bigさん、ご苦労様です。
あまり誘導は頑張らなくてもいいですよ(^_^;)
今後も、コアなお店情報をよろしくお願いします。
あまり誘導は頑張らなくてもいいですよ(^_^;)
今後も、コアなお店情報をよろしくお願いします。
Posted by とも＠ら同 at 2008年09月23日 10:27
at 2008年09月23日 10:27おいしかったです。
はまっちゃって、もう何度も行っています。
10月に稲葉選手が来店されたそうで、お店に写真がありました♪
あっさりしていて、チャーシューもやわらかく、
何度食べても飽きない感じです。
ラード不使用のため、体にも良さそうｗ
しおふり餃子も美味しかったです。
毎回食べてます。
パウダー状の塩がかかっていて、宗谷の天然塩だそうです。
２回食べるとハマりますよｗ（*⌒～⌒*）
はまっちゃって、もう何度も行っています。
10月に稲葉選手が来店されたそうで、お店に写真がありました♪
あっさりしていて、チャーシューもやわらかく、
何度食べても飽きない感じです。
ラード不使用のため、体にも良さそうｗ
しおふり餃子も美味しかったです。
毎回食べてます。
パウダー状の塩がかかっていて、宗谷の天然塩だそうです。
２回食べるとハマりますよｗ（*⌒～⌒*）
Posted by さと at 2008年11月20日 22:17
さとさん、こんにちは。
稲葉選手が来たんですね。むぅ～何食べたんだろう？
さとさんは、ぜんけラーメンをお食べになったのでしょうか？
私は、じょっぱりしか食べていないので、機会を見つけて行ってみたいと思います。
しおふり餃子の情報、サンクスです。
稲葉選手が来たんですね。むぅ～何食べたんだろう？
さとさんは、ぜんけラーメンをお食べになったのでしょうか？
私は、じょっぱりしか食べていないので、機会を見つけて行ってみたいと思います。
しおふり餃子の情報、サンクスです。
Posted by とも＠ら同 at 2008年11月22日 10:45
at 2008年11月22日 10:45僕は昨日初訪問でした。
じょっぱりいただきました。
札幌で津軽風のラーメンはここくらいでしょうね。
麺はちょっといただけませんが、スープはけっこう津軽していました。
じょっぱりいただきました。
札幌で津軽風のラーメンはここくらいでしょうね。
麺はちょっといただけませんが、スープはけっこう津軽していました。
Posted by 爆食王 at 2008年11月23日 16:28
爆食王さん、こんにちは。
＞札幌で津軽風のラーメンはここくらいでしょうね
確かに聞かないですねぇ。
青森出身の方は結構多いのだから、あっても良さそうなものでしたが。
＞札幌で津軽風のラーメンはここくらいでしょうね
確かに聞かないですねぇ。
青森出身の方は結構多いのだから、あっても良さそうなものでしたが。
Posted by とも＠ら同 at 2008年11月24日 08:05
at 2008年11月24日 08:05※このエントリーではブログ管理者の設定により、ブログ管理者に承認されるまでコメントは反映されません
